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| Schnitt | Stücke |
| Teilstück | Filet |
| Struktur | ohne Knochen |
| Tier | Lamm |
| Fütterung | Gras |
| Nährwerte lt. Herstellerangabe *) | pro 100g / 100ml |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Carne Culina GmbH & Co. KG, Viktoriastraße 26, 51149 Köln |
| Marke | Kildare |
| Geboren in | Irland |
| Geschlachtet in | Irland |
| Zerlegt in | Irland, Deutschland |
| Herkunft | Irland |
| Lagertemperatur | -18°C Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. |
| Restlaufzeit in Tage ab Versand | 180 |
| Referenzeinheit | GR |
| Verkehrsbezeichnung | Lammfilet |
*) Hinweis: Durchschnittlich pro 100 g/100 ml Produktmasse.
