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Bison Beef

Preis
Bison Rumpsteak
Bison RumpsteakCarne Culinaab39,98 99,95  / kg
Bison Filet Steak
Bison Filet SteakCarne Culinaab68,00 170,00  / kg
Bison Hüftsteak
Bison HüftsteakCarne Culinaab31,18 77,95  / kg
Bison Entrecote Steak
Bison Entrecote SteakCarne Culinaab39,98 99,95  / kg
Bison Burger
SCHON PROBIERT? DEN BISON FLEISCHGENUSS gibt's auch für den burger
Burger Patties aus hochwertigem Bisonfleisch sind die perfekte Grundlage für saftige Burger auf höchstem Niveau - in XXL!

Bisonfleisch: Ungezähmter Gourmetgenuss

Kaum ein Tier ist so symbolträchtig wie der Bison. Die mächtigen Tiere, die einst in großen Herden auf der amerikanischen Nordhalbkugel im Einklang mit der Natur lebten, werden auch für die Gourmetküche langsam wiederentdeckt. Dabei haben sich Bisons niemals zähmen lassen und leben auch heute noch freilaufend auf den endlosen Weidegründen der Prärie. Bisonfleisch ist überaus mager und hält sein besonders Aroma ausschließlich in den Fleischfasern bereit. Denn beim Grasen auf dem Prärieboden nehmen die dicht befellten Tiere nur auf, was die Natur ihnen schenkt. So hinterlassen zahlreiche Kräuter, Gräser und Mineralien ihre Spuren im Bisonfleisch und verleihen ihm eine Würze, die Sie überraschen wird, wenn Sie das erste Mal Büffelfleisch probieren.

Bisonfleisch kaufen: Nicht nur Sportler schwören darauf

Vitamine, Zink, Eisen, Selen: Wenn Sie Bisonfleisch bestellen, holen Sie sich ein vollwertiges Stück Natur auf den Teller. Schon deshalb ist Bisonfleisch bei Sportlern überaus beliebt. Auch wenn Bisonfleisch aufgrund einer steigenden Zahl an Züchtern und Haltern in den letzten Jahren günstiger geworden ist, bleiben die Ansprüche an die Aufzucht hoch. Denn Bisons lassen sich nicht domestizieren und ihre Natur gibt vor, wie sie behandelt werden wollen. Das gilt auch für die Zubereitung des Fleisches selbst. Die überragende Würze von Filet Steak oder Hüftsteak kommt nur zum Tragen, wenn Sie es mit sanfter Hitze und ein wenig Geduld garen. Damit schlüsseln Sie auch das hervorragend verwertbare Eiweiß im Bisonfleisch auf und unterstreichen den sanften, einzigartigen Schmelz. Belohnt werden Sie in jedem Fall, wenn Sie Bisonfleisch kaufen: Denn der Geschmack nach großer Weite ist hier unverkennbar – und so ungewöhnlich, dass Kenner und Könner immer wieder von Neuem fasziniert sind. Wenn Sie bei Carne Culina Büffelfleisch kaufen, profitieren Sie von unserem Know-how und sichern sich ein absolutes Geschmackserlebnis.
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