Spanische Wurst zaubert Ihnen einen Hauch von Mittelmeer in die heimische Küche. Bestes Beispiel dafür ist der hervorragende Jamon Iberico Schinken, ein luftgetrockneter Schinken, der aus dem Fleisch des Ibérico-Schweins hergestellt wird. Unterschieden wird zwischen Jamón Ibérico de Bellota, bei dem zu einem großen Teil mit Eicheln gefüttert wurde, Jamón Ibérico de Recebo, bei dem Eicheln zugefüttert wurden, und Jamón Ibérico de Pienso, bei dem ausschließlich Getreide und Viehfutter verwendet wurden. Verschiedene Sorten Jamon Iberico können Sie einfach bei Carne Culina kaufen.Eine bekannte Delikatesse ist auch der luftgetrocknete Serrano Schinken, der sich durch sein mageres Fleisch und eine mild-aromatische Note auszeichnet. Serrano Schinken stammt vom Fleisch hellhäutiger Hausschweine. Unterschieden wird zwischen Paleta Serrana (Vorderschinken) und Jamón Serrano (Hinterschinken).
Neben Jamon Iberico und Serrano Schinken bietet Ihnen Spanien weitere Spezialitäten, wie Cecina, luftgetrocknetes Rindfleisch, oder Morcilla, eine Blutwurst, die regional höchst unterschiedlich hergestellt wird. Wofür Sie sich auch entscheiden, wir garantieren Ihnen stets höchste Qualität. Entdecken Sie jetzt spanische Wurst und bestellen Sie online bei Carne Culina!