Fonds

Mit ausgezeichneten Fonds feine Saucen und köstliche Gerichte zaubern

Das Verhältnis von Fonds zu Brühwürfeln entspricht dem Verhältnis von Kaffeebohnen zu löslichem Kaffee. Kurz: Zwischen den Geschmackserlebnissen liegen Welten. Bei Carne Culina haben Sie die Auswahl zwischen einer Reihe von hervorragenden Fonds weltbekannter Gourmet-Hersteller.

Ob Pilze, Lamm oder Ente - alle Fonds entstehen aus natürlichen Produkten und beruhen auf klassischen Rezepten des französischen Meisterchefs Auguste Escoffier. Sein Kochbuch "Le Guide Culinaire" aus dem Jahr 1903 klassifiziert fünf Muttersaucen der französischen Cuisine. Von entscheidender Bedeutung sind bei ihm die Fonds als Grundlagen für Saucen. Die beiden Klassiker sind Rinderfond und Gemüsefond, die fester Bestandteil der deutschen Küche sind und Verwendung in den unterschiedlichsten Bereichen und Gerichten finden.

Hochwertige Fonds einfach online bestellen

Carne Culina vereinfacht das Leben von Feinschmeckern und ambitionierten Hobbyköchen mit der großen Auswahl exklusiver Fonds gleichermaßen. Die eigenhändige und oft durchaus mühevolle Zubereitung von Fonds dauert meist einige Stunden. So werden die Zutaten zunächst angeröstet, wobei das Anbraten über die Farbe des Fonds entscheidet. Kräuter verleihen dem Fond zusätzliche Geschmacksnoten. Zudem ist für das Herauslösen von Röststoffen eine säuerliche Komponente während des Kochens wichtig, die entweder von Essig oder von Tomaten stammt. Das Resultat ist dann ein Fond voller Röst- und Aromastoffe. Dank exzellenter, konzentrierter Fonds können Sie Ihre Gerichte im Handumdrehen verfeinern. So bereichern Wildfonds, Geflügelfonds und Kalbsfonds Saucen und Suppen mit einer Fülle von Geschmacksstoffen. Und das, ohne dass Sie lange Stunden am Herd verbringen müssen, um den perfekten Fond selbst zu zaubern.

Fonds bei Carne Culina: geballte Geschmacksstoffe aus FRANKREICH

Carne Culina hat sich bei seinen Fonds für exklusive Hersteller hochwertiger Fonds entschieden, die ihre natürlichen Fonds ausschließlich in französischen Betrieben produzieren. Diese Qualität schmecken Sie sofort: Einmalig aromatische Fonds unterstreichen geschickt die Würde des Fleischs und sorgen so für ein unnachahmliches Geschmackserlebnis. Bestellen Sie Ihren Lieblingsfond und überzeugen Sie sich selbst von dem einzigartigen Geschmack und der einfachen Verwendung dieser hochwertigen Fonds. Entdecken Sie jetzt die Vielfalt an Fonds bei Carne Culina!