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Ente

Preis
Cherry Valley Ente
Cherry Valley Ente derzeit ausverkauft
Französische Entenkeule weiblich
Französische Entenkeule weiblichChateau Du Pont6,49 18,03  / kg
Französische Entenbrust weiblich
Französische Entenbrust weiblichChateau Du Pont9,79 24,48  / kg
Französische Entenbrust männlich
Französische Entenbrust männlichChateau Du Pont7,69 21,97  / kg
Französische Entenbrust geräuchert
Französische Entenbrust geräuchert8,99 29,97  / kg
Französische Enteninnenfilet
Französische EnteninnenfiletChateau Du Pont derzeit ausverkauft
CHEF Enten Fond-Konzentrat
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Dann ist das Enten Fond-Konzentrat der Marke CHEF genau das Richtige für Sie!

Herzhafte Ente – knusprig oder zart schmelzend ein Genuss

Die exklusiven Produkte verschiedenster Gourmet-Hersteller versprechen Genuss auf höchstem Niveau - ganz ohne Kompromisse. Besonders hervorgetan haben sich Produkte französischer Traditionshersteller, die seit Jahrzehnten mit außergewöhnlichen Köstlichkeiten Gourmets auf der ganzen Welt begeistern. Sie suchen eine Hauptzutat für ein Festmahl? Ein Entenbraten oder eine Entenbrust mit knuspriger Haut ist eine ausgezeichnete Alternative zu einem Hähnchen und zeigt Ihren Gästen Ihr kulinarisches Können. Klassische Gerichte mit Ente treffen bei kleinen und großen Gourmets immer wieder auf Begeisterung.
Die Ernährung mit ausschließlich pflanzlichem Futter und die artgerechte Aufzucht mit viel Bewegung spiegeln sich im feinen Geschmack der Enten wider: Ihr Fleisch ist fest, mager und dennoch saftig. Sie haben die Wahl zwischen ganzen Tieren, Entenkeulen, Entenbrust sowie Enteninnenfilet.

Die Qual der Wahl beim Kauf von Ente

Bei der Auswahl spielt das Geschlecht des Tiers eine entscheidende Rolle: Eine weibliche Ente ist kleiner als das männliche Exemplar. Ihr Fleisch ist zart, saftig und delikat im Geschmack. Männliches Fleisch zeichnet sich durch ein herzhaftes Aroma aus, trocknet aber schnell aus. Eine weibliche Entenbrust wiegt bis zu 200 Gramm, während die männliche Entenbrust leicht das doppelte Gewicht erreicht.

Außergewöhnliche Ente einfach bestellen

Entenfleisch garantiert eine Genussvielfalt. Die Enteninnenfilets eignen sich hervorragend für das Sous-vide-Garen, bei dem sie in ein zart schmelzendes Erlebnis verwandelt werden. Die perfekte Ergänzung: eine harmonische Sauce hollandaise mit gedämpftem Spargel und knusprigen Kroketten. Ein klassisches Ente-Rezept in modernem Gewand ist beispielsweise ‚Ente à l ‘Orange‘, die mit weiblicher Entenbrust zubereitet wird. Auch der klassische Entenbraten ist nach wie vor sehr beliebt.
Wenn Sie in kurzer Zeit eine leckere Ente zubereiten möchten, gelingt Ihnen dies mit geräucherter Entenbrust mühelos. Dünne Scheiben auf Crostini mit Salat stellen auch anspruchsvolle Feinschmecker zufrieden. Bevorzugen Sie Ente auf chinesische oder typisch deutsche Art? Ente von Carne Culina ist stets die ideale Zutat für Ihre Gerichte. Überzeugen Sie sich noch heute davon und entdecken Sie köstliche Ente in all ihrer Vielfalt bei Carne Culina!
Handelshof online GmbH & Co. KG | GF: Kai Patrick Merleker, Dr. Wilhelm von Moers, Udo Bernecker | Viktoriastraße 26, 51149 Köln | Tel.: 0221 / 467 08 970